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自家製はちみつ誕生 2020.06.12

はちみつ

6月7日、12周年を迎えるこの日に合わせて、初めてのジュリアガーデンハニーを採集しました。4月から2ヵ月の間敷地内に巣箱を置き、ブルーベリーの花や庭に咲く花たちから採集した想いのこもったはちみつを、丁寧に集める様子です。(養蜂家さんとのコラボ企画です。)
7月になると自家果樹園で大切に育てたブルーベリーの収穫も始まります。この素材たちから生まれるブルーベリーハニージャムも、誕生間近です!